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제12조(축산물의 검사)
①작업장에서 처리·가공한 축산물은 농수산부령이 정하는 바에 의하여 검사원의 검사를 받아야 한다. 다만, 농수산부령이 정하는 작업장에서 처리·가공한 축산물에 대하여는 자체검사와 검사원의 수시검사로써 이에 갈음할 수 있다.<개정 1977·12·31>
②제1항의 규정에 의한 검사를 받지 아니한 축산물은 이를 작업장밖으로 반출하여서는 아니된다.

부칙 <제2738호,1974.12.26>
①(시행일) 이 법은 공포한 날로부터 시행한다.
②(경과조치) 이 법 시행당시 종전의 법령에 의하여 작업장의 경영허가 또는 사용인가를 받은 자는 이 법의 규정에 의하여 작업장의 설치허가 또는 준공검사를 받은 것으로 본다. 다만, 이 법의 규정에 의한 시설기준에 미달되는 시설은 이 법 시행일로부터 6월이내에 이 법의 규정에 의한 시설기준에 적합하도록 보완하지 아니할 때에는 도지사는 그 허가를 취소할 수 있다.

부칙 <제3060호,1977.12.31>
①(시행일) 이 법은 공포후 30일이 경과한 날로부터 시행한다.
②(경과조치) 이 법 시행당시 작업장의 설치허가나 품목허가를 받은 자는 이 법에 의한 작업장의 설치허가나 품목허가를 받은 것으로 본다.
③(집유장에 관한 경과조치) 이 법 시행당시 집유장을 설치·경영하고 있는 자는 이 법 시행일로부터 6월내에 이 법에 의한 작업장의 설치허가를 받아야 한다.

부칙 <제3599호,1982.12.31>
①(시행일) 이 법은 공포후 30일이 경과한 날로부터 시행한다.
②(경과조치) 이 법 시행전의 행위에 대한 벌칙의 적용에 있어서는 종전의 규정에 의한다.