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제2조(정의)
이 법에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다.<개정 1980.1.4, 1986.12.31>
1. "농수산물"이라 함은 농산물·축산물 및 수산물과 농림수산부령이 정하는 림산물을 말한다.
2. "농수산물도매시장"이라 함은 량곡류·청과류·화훼류·조수육류·어류·패개류·해조류 및 림산물등 대통령령이 정하는 품목의 전부 또는 일부를 도매거래하게 하기 위하여 도시지역에 개설하는 시장을 말한다.
3. "농수산물공판장"이라 함은 농업협동조합·축산업협동조합 및 수산업협동조합과 그 중앙회(이하 "농축수협"이라 한다) 또는 공익상 필요하다고 인정되는 법인으로서 대통령령이 정하는 법인(이하 "공익법인"이라 한다)이 농수산물을 판매하기 위하여 개설·운영하는 사업장을 말한다.
4. "중매업"이라 함은 도매시장에 상장된 농수산물의 매수를 중개하거나 이를 매수하여 판매하는 업을 말한다.

부칙 <제2962호,1976.12.31>
제1조 (시행일) 이 법은 공포후 6월이 경과한 날로부터 시행한다.
제2조 (폐지법률) 법률 제2483호 농수산물도매시장법과 법률 제1815호 농수산물가격안정기금법은 이를 폐지한다.
제3조 (경과조치) ①이 법 시행당시 농수산물도매시장법에 의하여 개설된 도매 시장은 이 법에 의하여 개설된 도매시장으로 보며 농수협이 그 업무를 대행하고 있는 도매시장은 이 법에 의하여 개설된 농수협공판장으로 본다.
②이 법 시행당시 농수협이 개설한 농수산물판매장은 농수산부령이 정하는 바에 따라 이 법에 의하여 개설된 농수협공판장으로 본다.
③이 법 시행당시의 농수산물도매시장법에 의하여 도매시장업무를 대행하고 있는 자는 이 법에 의한 지정도매인으로 본다.
④이 법 시행당시의 농수산물도매시장협회는 이 법에 의하여 설립된 농수산물도매시장지정도매인협회로 본다.
⑤이 법 시행당시 농수산물가격안정기금법에 의하여 설치된 농수산물가격안정기금은 이 법에 의하여 설치된 농수산물가격안정기금으로 본다.

부칙 <제3118호,1978.12.5>
이 법은 공포한 날로부터 시행한다.

부칙 <제3248호,1980.1.4>
①(시행일) 이 법은 공포한 날로부터 시행한다.
②(경과조치) 이 법 시행당시 농수협이 개설·운영하고 있는 농수협공판장은 이 법에 의한 농수산물공판장으로 본다.

부칙 <제3885호,1986.12.31>
이 법은 공포후 30일이 경과한 날로부터 시행한다.

부칙(재정투융자특별회계법) <제3982호,1987.12.4>
제1조 (시행일) 이 법은 1988년 1월 1일부터 시행한다.
제2조 및 제3조 생략
제4조 (다른 법률의 개정) ①내지 ④생략
⑤농수산물류통및가격안정에관한법률중 다음과 같이 개정한다.
제45조제2항중 "자금관리특별회계"를 "재정투융자특별회계"로 한다.
⑥생략